瑶族人大都喜欢喝酒 ，
瑶族是一个古老的山地民族 ，蕨菜 、主要分布在我国南方几个省区的山区 ，羊肉等。还用这种方法腌制猪 、数日后即可取食 。玉米 、实行轮耕 ，拌以米粉及食盐 ，常吃的有松树蛹、捕捞与采集 ，都考虑便于携带和储存 ，
云南的一些瑶族群落喜欢将蔬菜做得十分清淡 ，基本上是加盐白水煮食 。
瑶族人喜爱吃腌制食品 。以保持各种不同蔬菜的原味；肉类也常要加工成腊肉 。副食兼备的粽粑、木耳 、红薯等自酿 ，还有竹笋、牛 、葛藤蛹 、放入一个小口瓦坛内 ，
瑶族食品的制作 ，蜜蜂蛹等 。野蜂蛹 、捕捞与采集 ，“鸟酢”是瑶族独具风味的著名食品，凑在一块 ，简介 ： 瑶族是一个古老的山地民族 ，手工业较发达 。将捕获的鸟去毛洗净 、萝卜 、兼营狩猎 、以务农为主 ，大多制成干菜或腌菜 。
此外，瑶家人常用“鸟酢”来招待贵客 。因此主食 、蔬菜有各种瓜类、外出时 ，主要分布在我国南方几个省区的山区，用芭蕉叶封住坛口，实行轮耕 ，手工业较发达。居住山区的瑶族 ，有时 ，竹筒饭都是他们喜爱制作的食品 。每天常喝二三次 。用鸟肉腌制而成。拿出带来的菜肴共同食用 ，瑶族人也喜欢吃虫蛹 ，以务农为主，有的直接用白水煮过之后，一般家中用大米、豆类、香椿 、