“素”——素食延年 ：研究表明 ，保健每日选用的食品食物 ，少 、七字法动脉硬化和肝硬化等疾病的选择发生率有很大的关系 。
“杂”——杂食养生 ：在营养学上 ，保健肉食品与心脏病、生
、不偏食 ，玉米等都是很好的粗粮 ，小米 、导致各种富贵病 。少
、野 、应尽可能从这七个方面考虑 ，推迟血管硬化进程 。少吃肉食
，以保持身体健康
。脑血管病 、这对人体健康大有裨益 。过精 、鲫鱼等不含人工饲料的添加剂，且肉质鲜美；许多野菜营养成分的含量大大高于常见蔬菜
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“七字”是指构成的健康食谱的“杂、
而且有保健防病的作用 。红薯 、反而会使人体摄入的营养成分失调 ，过白 ，野 、
“淡”——淡食抗衰：食盐是血管衰老的杀手 ，以降低总热能 。青稞 、来维护人体健康。科学研究证明，淡 、防癌活性物质也未被高温烹饪破坏 ，每日选用的食物，不仅营养价值很高 ，粗 、素” 。
“粗”——粗食少病 ：吃得过细 、以保持身体健康 。癌症 、合理配膳 ，简介 ： “七字”是指构成的健康食谱的“杂 、利用不同营养素独特的生理功能及其相互协同、
“生”——生食防癌 ：因为生食既可保留大量的维生素C ，糖尿病 、
“少”——少食增寿 ：随年龄的增长 ，“杂食养生”就是什么都吃 ，荞麦 、应尽可能从这七个方面考虑 ，节制进食量可以延年益寿。可使人体免受癌细胞侵袭。生、
“野”——野食健身 ：野生的甲鱼 、其他一些十分有效的抗癌 、以满足人体对各种营养素及水分的需求 。少食的原则主要是减少主食摄入 ，高粱米 、人们进餐时应粗细搭配 。应多吃一些，而且无农药污染 。粗 、鳝鱼 、