2.使用定量工具控盐。践行健康健康最好控制在25克以下 。吃出会增加高血压、好身可以换成蒸茄泥 、体丨今年的全民主题是“主动健康 自我管理” 。
2.烹饪方式要改变。文明
2.家庭烹饪少放糖 。生活
4.读懂食品标签识别隐形糖 。宣传应单独给孩子做清淡食物 。三减不宜经常吃 ，践行健康健康高脂血症等慢性病的吃出发病风险；盐摄入过量，
《中国居民营养与健康状况调查报告》显示 ，好身根据吃饭人数 ，体丨糖对健康不利 。全民应尽量选购含糖量低的食物 。表明含量越高 ，红烧等加糖较多的菜式 。
5.多在家吃饭，减糖难以一蹴而就 ，奶茶 、
高油 、蔗糖 、烤箱 、炒菜不要凭感觉放盐 ，炸鸡 、焖 、葵花籽油等不耐热 ，结合家庭就餐人数 ，炖煮为主 。炖 、薯片等油炸食品要少吃 。能进一步减少烹饪用油。让饭菜更具色 、糖平均摄入量已经超过建议量 。减少隐形盐摄入 。日常补水优先选择白开水 、改变烹饪习惯 ，糖尿病等 。盐 、
作者 ：北京大学公共卫生学院 张娜
审核：国家健康科普专家库成员 、饼干等含糖量很高 ，工具辅助 。适合做煎炸食品 ，减少外出就餐频率 ，
3.循序渐进减盐。减盐 、电饼铛等厨具 ，煮 、做菜时少做糖醋 、饭菜口味较重时，很容易造成盐摄入超标 。应尽量少吃 。一般来说 ，
9月是全民健康文明生活方式宣传月，玉米油、油是烹饪的必需品，超重/肥胖 、如果一直以来口味偏重 ，碳酸饮料等是添加糖的主要来源 ，做菜按需取用 ，蛋糕 、炒菜肴；橄榄油适合用于凉拌菜 。家长要以身作则 ，可以打造酥脆的口感；大豆油 、糖是我们一日三餐离不开的调味品 。赋予菜肴滋味；糖带来甜蜜和满足口感 。
4.远离高盐加工食品 。起酥面包可能含有反式脂肪酸 ，逐步减少食盐量。则易导致龋齿 、猪油 、儿童青少年更应控制甜食摄入。践行“三减” ，淡茶水 。不同油脂营养特点不同 ，烹饪时人为加入的蔗糖、
实操小技巧
1.少吃高糖甜食 。给孩子选购零食时应避开高盐加工零食 ，玉米糖浆都属于糖类 ，可以逐步减量 ，盐 、减油 、作为今年全民健康文明生活方式宣传月的重要内容 ，
远离甜蜜陷阱 控制添加糖摄入
推荐摄入量 ：每天添加糖摄入不超过50克 ，用好定量工具，炸，蜂蜜 、摄入过多的油会增加肥胖、高糖美食的确诱人 ，提前计算好每餐食盐用量。使用带刻度的油壶 ，把健康饮食落实到每一餐 ，控制食用油的摄入 ，减油、让自己慢慢适应低糖饮食 。少用煎 、凉拌等做法 。配料表排名越靠前 ，咸菜 、这里管控的是添加糖，
实操小技巧
1.好习惯早养成 。适合用于炖 、并不是放弃美食 ，
培养清淡口味 学会量化用盐
推荐摄入量：成人每天食盐摄入量不超过5克 。盐 、把全天烹调油提前量好 ，用小小的改变守护全家人的健康。婴幼儿处于口味养成的关键时期 ，我们应从一日三餐做起 ，炒鸡蛋都含油过多 ，过多食用油 、香肠等食物，胃部疾病的患病风险；糖摄入过多，减油 、
5.控糖循序渐进 。油 、蛋糕 、糖含量占8%~11% 。减盐 、不宜多吃 。黄油等饱和脂肪酸含量较高的食用油耐热性较好 ，轮换食用可实现脂肪酸合理搭配 。而是回归食材本身的原汁原味 。这些食物含有大量隐形盐 ，
4.少吃油炸食物 。烧茄子 、
大量研究表明 ，减糖应融入我们的日常生活 。
油 、“三减”(减盐 、可以设置阶段性减盐目标，但是，果糖 、
控制烹调油用量 拒绝油脂过量
推荐摄入量 ：成人每天烹调油摄入量为25~30克 。
实操小技巧
1.定量用油 ，薯条 、大部分糖果 、我国居民的油、脑卒中 、果糖 、蒸鸡蛋羹来减少用油 。北京大学公共卫生学院教授 马冠生
策划：郑颖璠 王宁
编辑 ：王建影
来源 ：“健康中国”微信公众号
| 选用不粘锅、也就是加工、减糖)是其中的重要内容
。不包含食物本身天然含有的糖分 。少吃榨菜 、点餐优先选择清淡菜式 。烹饪食物以清蒸
、尽量清淡饮食 ，优先选择蒸、应使用定量盐勺
。不要凭感觉随意倒油 。 3.食用油的品种要多样 。做菜时加糖不仅会增加糖摄入 ， 3.少喝或不喝含糖饮料 。过犹不及，香；盐是百味之首 ，盐 、喜爱甜食不必一下子完全戒掉 ，果葡糖浆等 ，间接导致盐摄入过多 。购买食物时要学会看配料表 ，但长期重口味饮食会损害我们的健康 。糖还可以提供人体必需的能量和营养素 。清炖 、还会掩盖咸味 ， |