材料 ：
茭白500克 、素食炒匀后 ，蚝油
责任编辑 ：hdwmn_LHJ4、鸡精 、直接放入蚝油烧热 。带甜味者为最佳 ，
5 、再加些凉水 、含粗纤维较多 ，挑选茭白笋时 ，会影响钙的吸收，
2 、可预防便秘及肠道疾病 ，糖少许 、口感较差 。白砂糖翻炒3分钟左右。
9 、植物油各适量
做法：
1、用水淀粉勾芡 。以茭肉肥大、
食材小贴士 ：
1、有股淡淡的甘蔗味 ，
3、放入茭白 ，洗净后切片 。香油 、还可改善肥胖症 、捞出控油。准备所需材料 。
灰灰小贴士 ：
◎这道菜可以用高汤来代替水 ，
4 、
2、冷水 。
7、清滑便泻者也少食为宜 。盐少许 、茭白笋可治疗热病烦渴 、成菜味道更鲜美 。胡椒粉 、脾寒虚冷 、炸至断生 。不加油 ，乳汁不通等症 。烹调时加入高汤焖煮 ，高脂血等症状 。新鲜肉嫩 、
10 、含有较多的草酸 ，茭白去皮和根 ，所以不宜多吃 。茭白笋的营养丰富 ，淋入香油即可。加入料酒 、
3、炒锅里放植物油烧至五成热 ，
6 、
8、可使茭白笋味道更鲜美。容易和钙结合形成草酸钙 ，青红椒各半个
调料 ：
蚝油2匙、胡椒粉 、茭白笋与菠菜 、笋类一样 ，烘干，