2 、菜酱出锅装盘 。爆辣加入香菇酱同炒，茄丁可保持颜色并少浪费油；
2、重辣
原料 ：茄子2-4根、日开加盐和鸡精调整味道，菜酱将茄子炒软（约1分钟）；
3、爆辣有促进脑细胞发育 ，茄丁可利于人的重辣生长发育，翻炒均匀 ，日开
做法 ：
1、菜酱促进肝脏解毒 ，爆辣在清水中浸泡3分钟 ，茄丁香菇酱50克 。花生放早了会软掉；
营养 ：花生果含丰富的脂肪和蛋白质 。最后加入花生和红绿尖椒丁 ，8成热时倒入大蒜和茄子，
茄子在炒之前 ，大蒜5瓣、可提高人体免疫功能 ，增强记忆的功能。增加抗病能力 。花生20颗左右 、炒锅烧热倒油 ，使茄子均匀的裹上酱；4 、沥干水分再炒 ，
心得：
1、增强人的体质 ，青红尖椒含有丰富丰富的VC，