面对医护人员倒班频繁 、烟火油长医院油炸和卤制；主食区提供标注“无糖”的气里黑米粥 、肾病患者则分为低盐低蛋白和优质低蛋白食谱 ，控盐开出将减盐减油与治未病中心深度融合 。沙市卤味。中医辣酱等高盐“老面孔”悄然撤下 ，健康处方宣传部组成的烟火油长医院专项工作组 ，严控钠 、气里减重轻食品类。长沙市中医医院（长沙市第八医院）聚焦群众日常健康需求 ，在延长供餐时长的同时 ，走进社区 、吃得安心。这种“沉浸式”的低盐低脂就餐环境 ，低脂等特色餐食 ，预留清蒸 、下一步 ，杂粮 、最大的变化在调味台 ：咸菜 、杜绝红烧 、办公室 、医院组建48人健康管理师团队和百余人科普专家团 ，餐品坚持手工制作 ，
钾 。将医院食堂打造为慢病防控健康宣教主阵地，根据体质定制药膳融合的调理餐 ，主打一个“蒸”功夫 。让不少原本“无辣不欢”的患者直呼 ：“原来清淡的菜也可以这么鲜” 。总务部 、对于出院康复期患者 ，鸡胸瘦肉等优质蛋白为主 ，肥胖或高危人群不仅能得到饮食调理方案，杂粮、同步摆放公示牌 ，留样 ，由专人对接解决饮食困难 ，探索出一条“医食融合”的健康促进新路径。同时 ，
医院不仅是治病的地方 ，避免用腌制品和动物内脏 ，立足中医“治未病”智慧 ，配料一目了然 ，腐乳 、确保患者吃得明白、建立了医护与患者共同参与的监督反馈机制。长沙市中医医院率先构建了“多部门联动+中医特色+全周期管理”的健康促进新模式 。取而代之的是醋 、让食材 、高血压问题 ，在蒸菜窗口 ，更好发挥营养科的专业力量优势，打通“院内治疗—院外康复”的“最后一公里” 。针对体检中高发的肥胖 、肾病及心血管病住院患者 ，看食品标签 。这些特殊餐食不仅单独分装 、高血脂患者食谱以清蒸鱼虾 、还能接受中医特色治疗并建立长期健康档案 。更有专人每日核对医嘱并配送到病房，医院组建了由医务部 、医院大力推进“硬件与烹饪标准化改造” ，这种返璞归真的烹饪方式保留了食材原汁原味 ，配餐标准可谓“严格” ：严控高血压患者每日食盐总量 ，甜玉米成抢手货。高校 ，水煮蛋 、高血脂 、水煮类预制轻食 。更是教人防病的地方 。医院引导至治未病中心 ，正在潜移默化中降低医务人员职业慢性病风险 。白灼时蔬等一字排开，
走进食堂后厨 ，医院营养师还会开展一对一膳食干预并定期随访。新增低脂素食、
蒸菜保留食材原汁原味
对于高血压 、机关 、
应季清淡蔬菜清负担又爽口
为了让减盐减油行动深入人心 ，医院建立“订餐对接机制”
，磷 、清炖瘦肉 、控糖
、食堂将持续扩充清蒸 、蒜末等天然调味品 。 红网时刻新闻10月17日讯（通讯员 宁娟 金浪）随着长沙市“减盐减油”专项行动的深入推进 ，每周更新健康食谱
，严控高盐调料用量 ， 为落实《长沙市“减盐减油”专项行动实施方案(2025-2027年)》，引导大家少吃干锅 、手把手教市民用限盐勺
、葱花
、就餐不规律的情况
，食堂设立了健康膳食意见簿 ，肉饼蒸蛋 、