调味料 ：花椒一小把 、中少
原料 ：鸡爪750g。秘制把花椒 、红烧料酒一汤匙 、鸡爪八角 、热门至鸡爪酥烂入味，餐馆菜式
11 、中少
2 、秘制倒入鸡爪 ，红烧放清水大致盖过鸡爪 。鸡爪
6 、热门逐个减去指甲 。餐馆菜式（个人卫生还是中少要搞的哈，
4、冰糖10g 、鸡爪倒入锅中 ，加入三汤匙老抽和两汤匙生抽 。转大火收浓锅中汤汁即可。放入冰糖 。
7 、
9、
12 、
8 、生抽两汤匙 、沥干 。八角两个 、把鸡爪捞出用流动的水冲洗干净 ，（没有茶包袋就直接放入锅中）
10 、加入两片姜。十三香半茶匙 、大火煮开后继续煮三分钟 。锅里放半锅清水 ，桂皮两小片 、香叶小的两片 、老抽三汤匙、剪掉指甲吃起来感觉更好）
3 、煮开后，
5 、加一汤匙料酒 。桂皮 、
做法：
1、香叶全部装入茶包袋，加入半茶匙十三香 。鸡爪冲洗干净后 ，放入锅中 。姜两片 。准备好食材和各种香料 。