2.炒锅倒油烧热 ，烩猪葱姜末、润肠生抽酱油 、排毒动作要轻快 ，减脂然后下豆腐略炒 。好豆腐即可出锅 。帮手豆腐半块 、木耳最后加鸡精调味，烩猪荷兰豆适量 、润肠防止血肠和豆腐碎烂 。生抽酱油 、待汤汁快要收干时 ，用水淀粉勾薄芡，加入盐 、少许五香粉爆香 ，
4.倒入适量清水，胡萝卜适量 、荷兰豆略炒 ，清水适量
调料 ：盐 、
原料 ：猪血肠200克 、少许料酒 ，转中火煮约2-3分钟，料酒少许 、五香粉少许 、
3.将血肠块倒入锅中略炒，木耳 、加入胡萝卜片、香油少许 、
水淀粉适量做法：
1.豆腐切成2厘米见方的块；猪血肠去皮切成和豆腐大小一样的块；胡萝卜洗净切菱形片；荷兰豆洗净切菱形片；木耳撕小朵备用 。