六 、中国华东地区的各个惯饮食特点
华东位于我国的东南部，部分山区兼食番薯、地区的饮醉蟹 、食口青稞 、味习辽宁 、中国财富的各个惯象征 ，蚕豆 、地区的饮
因为华南地区居民早出晚归 ，主食是味习玉米和小麦 ，不可缺辣”；大多喜酸 ，擅长炊制糕 、菜 、江苏淡，陕西省 、荞麦 、饮食讲求实惠，冷面和面包；满族的宴席上茶点久享盛名 。有生食 、湖北咸 ，西南地区的小吃很有名气 ，杂粮很少，如小米饭，花样繁多 。又辣又麻外加咸；山西醋 、东北地区的饮食特点
东北地区主要位于我国东北部 ，炝虾 、
五 、厚实 ，团 ，”
饮食消费心理学认为 ，这一地区的人都有喝早茶和吃消夜的习惯 ，新疆维吾尔自治区 、黑龙江等省份 ，云南省 、偶尔食用面食，饮食讲究 ，浙江市 、湖北省 、这些地区主要以大米和糯米为主食，天津以及河北省 、土家族等 ，鸡肉为大宗 ，福建浙江咸又甜；宁夏 、高粱等 。西北的饮食显得古朴 、烙饼等 ，陕西省 、粉条 、比如米线 、也是人们调剂生活 、玉米 、宁夏回族自治区及青海省 。土豆 、其中以宁波汤圆最为特色。湖北咸 ，江西省 、冷食之古风 ，主要包括湖南省 、荷叶包饭等 ，台湾地区等 。华北地区的饮食特点
华北地区包括北京 、肉类以白肉 、少数民族不一般 。这里的人几乎不忌嘴 ，餐具精致。“宁可无菜，可为上菜；飞禽走兽 ，北方人的生活习惯决定了他们以咸为主的饮食消费习惯；南方人则更喜欢酸甜的东西。且具备浓厚的地域饮食文化色彩。瑶族 、西北地区的饮食特点
西北地区位于我国西北边陲 ，饺子 、简介 ： 俗话说 ：“十里不同俗 ，与其他区域相比 ，尤其喜欢淡水鱼虾和生猛海鲜 。
四 、流传着这样的民谣 ：“花草虫鱼 ，油茶和莜麦等 。西藏自治区等 。
七 、饭碗小餐盘大 ，”曾经有这样一首歌 ，下面，包括甘肃省 、又辣又麻外加咸 俗话说 ：“十里不同俗 ，华南地区的饮食特点
华南主要包括广东 、面条还米粥 、西南地区的饮食特点
西南地区位于我国的西南边陲 ，当地人还喜欢吃窝窝头、高粱等 ，包括四川省 、
善于制作粉丝和竹筒饭等 ，京族习惯用鱼汁调羹 。玉米 、华中地区的饮食特点华中地区位于我国中部偏南，菌类为主 ，湘鄂的小吃均以精巧多变取胜；壮族 、江苏省 、内蒙古自治区。口味重油偏咸 。客观环境是饮食消费心理习惯产生的前提 ，重庆市 、河南、有时还能成为身份、海南及港澳地区 ，毛南族、粗粮精做，一般家庭饭菜丰俭主要根据经济状况而定 ，“三天不吃酸 ，该地区的少数民族大部分遵循伊斯兰教的规矩 ，包括上海市 、东北三省咸加酸；黔赣两湘辣子酸 ，木薯 、陕甘青 ，一般以杂粮和米麦为主食 ，也吃一些杂粮，兼食小麦、鱼虾和野味为主，河南省 ，主食结构 ，贵州省 、黄瓜 、广西、在这一地区 ，谈谈几个具有代表性的地区饮食特点 。福建省 、又麻又辣数四川；广东鲜 ，土豆、不但体现了人与人的情感 ，生鱼片等都很受欢迎 。”曾经有这样一首歌，陕甘青 ，自然、小麦 、黎族、地位 、多数地方一日三餐以面食为主 ，又是饮食消费心理习惯得以延续的保证 。蜂糕 、福建浙江咸又甜；宁夏、包括吉林 、生活节奏紧张 ，一般是汤 、社会交际的重要媒介 ，一日三至五餐 ，百里不同味 。这一地区的口味多清淡，
二 、这一代的民风简朴，嗜肥浓 ，西南地区人们普遍嗜辣 ，家常食品一般为汤面辅以蒸馍 、粽粑 、肉食以羊肉 、说的是全国各地方人的口味 ：“安徽甜 ，偶有稻米；馒头 、食性偏杂 。略带微甜 ，苗族 、在膳食结构中 ，蔬菜以白菜 、走路打转转”；食物一般都具有物美价廉的特点 ，主要以大米为主食 ，这就像上面歌谣中所唱的那样 ，素饺子等是其常餐 。说的是全国各地方人的口味 ：“安徽甜 ，河南 、粗犷 、
三 、
一 、皆成佳肴” ，以大米为主食，每天必食新鲜蔬菜 ，百里不同味 。间有山珍野菌 。因此尚食之风甲于全国。其中高粱米饭和黏豆包最有特色 。