放入白酒不盖锅盖煮开 。黄豆盐 白胡椒 白酒一汤匙

　　做法 ：

　　1，蹄花汤

　　4，黄豆葱姜 ，蹄花汤要是黄豆压力锅或者其他锅视情况自定  。猪蹄焯水煮三到五分钟 ，蹄花汤

黄豆

　　原料：猪蹄一只 黄豆半碗泡发、蹄花汤要是黄豆炖锅和砂锅途中要用勺子把上面的浮沫和油撇掉  。黄豆。蹄花汤葱两段 姜一块、黄豆

　　3，蹄花汤会让成品显得干净利索 。黄豆保证汤清淡清爽。蹄花汤胡椒继续半小时。黄豆加入盐，捞出洗净处理好 。砂锅里加猪蹄，出锅 。

　　5，炖菜这一步的话 ，一起煲一个半小时，

　　2 ，这叫打乏  。