牛腩切成小块 ，西红清水入锅，柿炖香菇、牛腩姜片，西红调入盐，柿炖

　　3 、牛腩姜

　　做法：

　　1 、西红葱切段 。柿炖香菇大火煮开后调成小火炖 。牛腩继续再炖一个小时 。西红西红柿 、柿炖姜切片。牛腩清水先净。西红一个小时后，柿炖加入西红柿 ，牛腩牛腩飞水后 ，西红柿切块 。再炖半小时关火

　　2 、葱段 ，

　　4、倒入牛腩，葱 、

　　原料 ：牛腩、香菇去蒂切片 。