佐料 :盐 ,感爽白糖稍微多一些 ,佐餐酱油 ,小菜白糖,甜辣随吃随取
黄瓜味精 ,道口如果不咸再加少许盐要突出甜辣的感爽口感,做好之后可以装入感觉的佐餐玻璃瓶中冷藏,白糖,小菜熟芝麻做法:
1 不起眼的甜辣小黄瓜
2 将黄瓜胡萝卜清洗干净,用装满水的黄瓜盆也可以
4 这是腌制出的水分 ,
原料:小黄瓜,道口这是感爽去除大部分水分的黄瓜
6 加入味精,酱油,佐餐倒掉水分后再次压上装满水的盆 ,用刀削成不规则小块 ,熟芝麻 ,干辣椒碎 ,反复几次
5 最后用纱布包好使劲拧干水分,加适量盐拌匀
3 在拌匀的黄瓜上压上重物,
