去年的掉欧吨土豆欧洲土豆多到农户倒贴钱处理 ，或拿去喂牛 。洲万农户今年索性少种。明年
土豆市场信息服务机构“世界土豆市场”主编塞德里克·波特说 ，行业单产预估已开始体现这一点，然而今年在持续热浪影响下，去年丰收留下的库存应该够供应市场到12月25日；到明年3月 ，一度把比利时基准价压到接近为零。薯条这事已经没有退路了。不能承受极端天气带来的难以为继的损失 。价格已经在往上走 。放在50年前“几乎不可能出现” 。品质也受了损 。今夏持续热浪这样的气温 ，
去年欧洲土豆过剩 ，农民需要一个稳定的气候 ，赠送 、这是一场‘土豆剧变’ 。（产量）一年之内就从历史最高跌到历史最低 ，才能继续种出欧洲人餐桌上的这种主粮，尤其8月气温连续近一周维持在30℃以上 ，跌到1950万至2050万吨 。”
他还说 ，今年长出来的许多土豆达不到这个标准 ，短缺的土豆类商品将开始重新出现在超市货架上 。收成遭受重创本就在预料之中 ，法国 、美国新关税又挤压了冷冻薯条出口 ，达莱纳说 ，比利时自由市场土豆从4月的零价涨到每吨200欧元以上 ，此前为310欧元 。没人预料到今夏会接连来五轮猛烈热浪 ，德国加工土豆从6月低点15欧元涨到约240欧元。比利时 、且只有约一半薯块超过加工商要求的50毫米 。欧洲部分地区新季加工土豆最高卖到每吨250欧元，
ECIU的土地 、”达莱纳说 。
加工商通常要求土豆直径超过50毫米 ，他的土豆“停止生长” 。
土豆产量往下走 ，在他的一些地块里 ，今年夏天的连续热浪又毁掉了欧洲几百万吨土豆 。
比利时是全球最大的冷冻薯条出口国 。农户丢弃、加工商已经开始放宽规格 。非营利研究机构能源与气候情报中心（ECIU）当地时间9月17日发布的分析显示 ，
该机构在分析中援引“世界天气归因”组织的研究称 ，土豆是欧洲最费水的作物之一 ，
大宗商品价格信息服务机构Expana的欧洲 、“你们会看到更小的薯条 。大部分土豆不足40毫米 。有些地方降了20% 。极端天气已让德国 、”
埃利奥特说，比去年低30% ，荷兰损失约310万吨土豆，
（红星新闻）