12放盐 、块感豆瓣酱 一大勺 、觉番辣椒和花椒炒香。茄烧老抽 一大勺 、豆腐葱 、吃肉
5煎至皮脆金黄即可 。让享
食材明细 ：豆腐 400克 、块感买了一大块，觉番临出锅时放葱即可 。茄烧
豆腐炒匀 ，吃肉再放老抽炒匀 。让享3我这次用的块感是老豆腐 ，料酒 一大勺、
4铁锅烧热 ，约400克 ，盐 、切了方形的薄块 ，下豆腐块煎 。鸡精
做法：
1番茄切小块 。下油烧热后 ，因为我家老公不喜欢吃到姜蒜所以我都切片，
6煎好的豆腐出锅备用 。
9放番茄炒出汁水，料酒炒匀 。番茄 一个 约230克 、烧开 。
2姜蒜切片 ，糖 、
10放半小碗水 ，
11放入煎好的豆腐 ，蒜 、
7锅内留少许油，直至汤汁收干 ，方便剔除 。约厚一厘米 。花椒 、糖和鸡精 ，
8再放豆瓣酱 、炒匀 。小米椒 、