人们研发了一种“锯口”工艺 ：在果实成熟采收、壳的夏它的威夷壳是植物界里数一数二的硬，这条缝的果为果深度通常控制在壳厚的三分之二左右 ，稍微转动一下 ，什总饱满的有个原藏果仁就露出来了。整个过程干净利落 。裂口其实 ，着开烘干之后，机关小小一条裂口 ，壳的夏那条看似不起眼的威夷裂口，力量会被集中到裂口两侧，果为果费时费力还容易把果仁敲碎 。什总抗压能力极强 。有个原藏解决了坚硬外壳带来的裂口大麻烦 ，着开 厚度能达到两三毫米，把原本难以对付的硬壳变成了一掰就开的坚果。又能让壳的结构强度大幅下降。反而是经过精心设计的便利结构。壳体沿着锯痕顺势裂开 ，把开果器插入裂口，也让夏威夷果成了更受欢迎的日常零食。所以裂口并不是破损或次品 ，夏威夷果香脆可口 ，当金属开果器插进裂缝轻轻一拧，用一把平口螺丝刀或者钥匙也能起到类似作用 。正是专门留下的开果机关。用精密机器在壳上锯出一条深度恰到好处的裂缝 。后来在商业化种植和加工过程中， 知道了这个原理 ，它就像一个预设好的薄弱点 ，但很多人第一次拿到带壳的夏威夷果时都会犯难 ：圆滚滚的硬壳上只有一条缝，既不伤到里面的果仁，早期人们想吃到果仁，如果没有开果器 ，徒手根本掰不开。 夏威夷果的原产地是澳大利亚 ，听到“咔”的一声 ，下次吃带壳夏威夷果就更轻松了 。 这条裂口的真正妙处在于“杠杆效应” 。得用锤子砸或者用专门的夹子夹，