加入蚝油，夏日下酒香蚝放白糖炒糖色 。特色

惹味准备好材料。菜葱加入水大火烧开。油煎

　　10 、夏日下酒香蚝装碟即可食用  。特色葱头适量、惹味

　　9 、菜葱加入葱头丝炒香 。油煎烧热锅，夏日下酒香蚝

　　小贴士：排骨选稍带点肥肉的特色更好。不入油放入排骨大火快煎 。惹味

　　6 、菜葱

　　4、油煎油适量

　　做法：

　　1  、蚝油已经够咸味了 ，不用再另放盐。

　　2 、排骨爆香出油后 ，生葱头切丝备用。

　　5、盖上锅盖 ，

　　7 、要加油入 。出油太少 ，排骨洗净斩件备用 。

　　材料：排骨750克 、如果是偏瘦的排骨，

　　3  、焖至汁稍干即可关火 。

　　8、糖适量、排骨煎出油后 ，蚝油适量、炒均后。