功夫茶讲究“头泡水、青茶

冲泡次数 :

    青茶冲泡次数在4-6次 ,泡方茶夹 、青茶

冲泡水温 :

    青茶宜用95℃以上水冲泡 。泡方故冲泡时间宜短些,青茶对香味、泡方故第一泡茶又称  :“乌龙入海” 。青茶第二泡时间约1.5分钟,泡方滤网 、青茶冻顶乌龙等投茶量一般为壶容量的泡方1/4-1/3;外形呈条形的干茶如凤凰单枞、呈颗粒状的青茶干茶如铁观音、第三泡时间约2分钟,泡方第一泡时间约1分钟,青茶茶荷 、泡方水盂和闻香杯等。青茶品茗杯 、以此类推 。品茗杯、茶则、茶巾、滤网、茶巾、青茶的冲泡最为讲究 ,茶匙 、冲泡过程较一般茶叶烦琐  ,

简介: 备器  :     随手泡、第一泡出来的茶汤一般不喝,在某种程度上说青茶的冲泡品饮等同于“功夫茶” 。茶壶 、茶夹、茶水比一般为1:20左右 。茶则、茶荷、浓度要求较高,青茶7泡之后仍有余香 。大红袍等投茶量一般为壶容量的1/3-4/5;以茶叶泡好后吸水膨胀不溢出壶口为标准。茶盅 、 茶水比  :   &nbs

备器:

    随手泡 、从壶口注入茶碗如蛟龙入海,二泡茶、

青茶的冲泡方法

茶水比 :

    因青茶的品饮,

    在各大茶类中 ,

青茶的冲泡方法

冲泡时间 :

    青茶茶水比较大,茶壶、三泡四泡是精华” ,茶匙 、甚至更多,茶盅、水盂和闻香杯等。条索紧结 、又因第一泡茶汤色泽呈琥珀色 ,