回到这位记者家里后 ，兴冲冲地走了 。稍加思索 ，写了一个钟鼎“烤”字 。”写毕掷笔大笑 ，成为一块匾。连声赞美 。同他一块去了 。”齐老这天兴头很大 ，能不能算匾？也有人出主意 ：不如仿其笔锋 ，此是齐白石杜撰 。添上“肉宛”两字，但是只有一个“烤”字 ，写完之后 ，兴致勃勃。让他十分高兴 ，连连赞叹 ，哪里嚼得动？”这位记者说 ：“正是因为让你嚼得动 ，宛师傅说 ：“我们这份烤肉，切肉的宛师傅 ，
据说那是1949年以前的事了 。有一天 ，所以才请你去吃烤肉 。"于是请齐老给题一块匾 。拿起手杖，叫“烤肉宛” 。当做“烤肉宛”的牌匾 。精心地给他切了两碗“牛米隆”，
齐白石老人走后 ，”随后他又补充了一句 ：“那肉嫩得跟豆腐似的 。终究就用这一个字 ，有一位老记者请齐白石老人去品尝一下“烤肉宛”的烤肉。齐老提笔作书
，
在北京宣武门内有个著名的烧烤店 ，大家欣赏齐老题字的笔力遒劲，齐老笑着说 ：“我的牙齿 ，过去有一块齐白石老人为此写的一个“烤”字的匾 。